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Sector alimentación

Bombas higiénicas, bombas de lóbulos y soluciones de atmósfera modificada con nitrógeno que prolongan la vida útil de los productos envasados.

Soluciones específicas para cada sector

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Soluciones de ingeniería

En la producción alimentaria, todo equipo en contacto con el producto debe tener un diseño higiénico y ser fácil de limpiar (CIP). Ofrecemos bombas higiénicas y de lóbulos para leche, salsas, zumos y productos con partículas; generadores de nitrógeno que eliminan el oxígeno en el envase para prolongar la vida útil; y transporte neumático para harina, azúcar y polvos.

Las plantas alimentarias cambian de producto, limpian varias veces al día y deben evitar cualquier zona muerta donde puedan proliferar bacterias. Las bombas centrífugas higiénicas son adecuadas para líquidos poco viscosos y el retorno CIP, mientras que las bombas de lóbulos trasiegan yogur, salsas y preparados de fruta con trozos a bajo cizallamiento. El nitrógeno de un generador in situ desplaza el oxígeno de los envases en el envasado en atmósfera modificada, y el transporte en fase diluida mueve harina, azúcar y otros polvos en una línea cerrada. Las juntas y lubricantes de grado alimentario completan la instalación. Para recibir una propuesta, indíquenos el producto, la viscosidad, el tamaño de partícula, el caudal, la temperatura, el método de limpieza y los envases por hora.

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo debo elegir una bomba de lóbulos en lugar de una centrífuga higiénica?

Elija una bomba de lóbulos cuando el producto sea viscoso, contenga trozos enteros o sea sensible al cizallamiento, o cuando necesite un caudal que se mantenga constante frente a cambios de presión. Las bombas centrífugas son más sencillas y económicas para líquidos poco viscosos como leche, agua y soluciones CIP.

¿Qué oxígeno residual puede lograr el barrido con nitrógeno en envases alimentarios?

Según el producto y la envasadora, el barrido con nitrógeno reduce normalmente el oxígeno residual a entre 0.5% y 2%; los productos sensibles, como frutos secos o café, suelen necesitar menos del 1%. La pureza del nitrógeno se elige para alcanzar ese objetivo sin un consumo energético innecesario.

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